晴れたり雨降ったり

寒い山ノ内から長野に降りて来て、ほっとします


月曜日、ちどりはお昼営業してないので、自宅でゆっくり


晴れ間が出てた午前10時に10℃だった気温がどんどん下がり


長野に向かって車で出発する、お昼すぎ13時には7℃


空もだんだん暗くなってきて、雨がポツポツ落ちてきました


冬のようです


長野に着いたら13℃


暖かいです


ほっとします


さあ、急いで仕込み
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レバーぷりぷりです
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細かいメニューの変更や今日呑めるお酒を印刷して、間に合いました


では、今日納品されたお酒です

木曽路 特別純米 大寒仕込み ひやおろし
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先日の酒メッセで、気に入ったものです


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大信州は、安定の品質!ですね
お米が良く溶けた麹の香りは、優しいほのかな甘味を連想させます、イメージ通りの飲み口は さすが大信州 です


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今錦 ちどりでは、もう定番です
先週は、おたまじゃくしのリクエストがすごく多くて、その度に すみませんおたまじゃくしは、今ないんですけど コレ試してみてください おたまじゃくしやたま子ちゃんとは、違う甘味やコクを感じますよ ってオススメしました

金紋錦の火入れです




いつも寄ろうと思って時間が無くて寄れない、小布施 松葉屋本店さん(北信流)


来週こそは絶対寄ります(今週中に行きたいけどね)


北信流の金紋錦 強く香る麹の風味は絶品です


もう、11月だし燗酒フェアーだね こりゃ




では、本日も17時30分から営業開始します


酒好きさん ご来店お待ちしてます

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