春になりました 本日入荷のお酒です 

春のように暖かい日になりました


山ノ内町のマスターの自宅では、住宅の屋根に残った雪が、強い日差しでどんどん溶けてます


雨樋から流れる雪解けの水は、激しく降った雨のようです


明日の午後から天気が崩れ雨になるようですが、気温は高いので屋根や道路の雪も一気に無くなりそうです


では、本日入荷のお酒です
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茜さす ヌヴォー 特別純米 無ろ過生原酒

今錦 特別純米 中川村のたま子 生原酒

本金 純米 うすにごり 無ろ過生原酒

甘酸の主張が強く、かつ飛び出たところが無いバランスのいい ベストな三本が入荷しました


茜さすは、主張の強さでは一番です 一杯でも満足、ずっと呑み続けても全く飽きません 燗をつけても腰が折れない強さがあります


今錦は、パーフェクトバランスですね 味があるのに綺麗です 開栓直後から立っている香りの強さも、程よく感じられる甘みもここ数年の今錦とは趣を異にします

溌溂とした印象ですね 


本金の優しい甘みとフレッシュな酸は、うっとりします 長めの余韻で綺麗に消えていく様は、そのまま魂とられそうになりますよ


いずれのお酒も、そろそろ酒屋さんの在庫も少なくなってきているようです


気になる方は、お早めに!
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そして、春のお酒第一弾 積善 純米吟醸 サクラの花酵母 無ろ過生酒 も入荷です


暖かくなってきて これからどんどん春のお酒が出て来ます


新酒と同じく甘酸の主張が強いタイプや、甘みを切ってややスッキリし上げてきてるものや、その組み合わせとしておりがらみやかすみ酒などのにごり系の物など様々ですが、ピンクやサクラ色のラベルが多く暖かみや、サクラの花をイメージしているものが多く 


あー、春が来たなーって 感じますよ


信州のお花見はもう少し先ですが、ワクワクします



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