ソガの酒粕

しとしと降る雨で気温も下がりました


過ごしやすい長野市街です


今日は、お料理のご紹介


お酒好きさん達に人気の酒粕のクリームチーズ和え
画像

濃厚でラムレーズンの様な甘み感じふわっとほのかに漂う酒粕の風味がたまらず、箸も盃も進むおつまみです


今までは、特別に分けてもらった大信州の純米大吟醸の酒粕を使ってましたが、今日からソガの酒粕に変わります


こちらも、なかなか見かける事の無いレアなものですね


大信州との違いは、酒粕の風味でしょうかね


どう変わったかは・・・お楽しみです




アルコールは飛ばしてません


呑めない方は、ご入店できないお店なので



では、本日もいつも通り17時30分に開けますよ


ご予約・お問い合わせは 日本酒と炭火焼き ちどり


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