連休します

以前お知らせしました通り 明日6月30日(日)と7月1日(月)はお休みいたします 7月2日(火)はランチより営業してます ご予約・ご来店お待ちしてます 日本酒と炭火焼き ちどり 026-217-6253 画像は昨年の7月1日自転車で行った坂中峠からお蕎麦の横亭さんの鮮やかな紫陽花です …
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御玉杓子

昼すぎから雨が落ちてきた長野市街 夜にかけても降ったりやんだりしながら雨予報ですね 濡れるのもイヤですし災害はもっとイヤですが、この時季の雨は恵みの雨でもあります 水田では、水が張られ青々としたイネは色鮮やかです 人の生活に近いところにもいるカエルは水田の水の中でおたまじゃくしとして育ってます …
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豊賀

台風はすぎましたが、スカッと晴れないのは梅雨だからですかね 大きな被害が出なかったのは幸いです 今日入荷のお酒です 豊賀 夏純米 生詰 開栓直後はスッキリキレが良くアルコール感はありますが、それがスッキリする要因でもあります 5日ほどすると、華やかな香りは飛びますが、浮いていたアルコール感が…
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年金

最近話題になってますね 90だか100まで生きるとして、夫婦で2000万円足りないらしい もう制度的に厳しいんでしょうが、年金だけで生活できないなんて、今さら聞いて驚くかな? 今ある制度ですから急に無くす事も出来ないでしょうし、徐々にでしょうが無くなって行くんでしょうね まず、今ある年金の制度をす…
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明日午前中は暴風雨

お昼すぎからポツポツと雨が落ちて来ました 熱帯低気圧(台風になるらしい)の影響で全国的に雨模様ですが、雨だけでは無く風も強いみたいです 充分に注意しましょう 関東甲信では明日28日の午前中 予想される最大瞬間風速は25mになるところもあるそうです 災害が起きるたびに聞く言葉、予想してなか…
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本日入荷のお酒です

梅雨の間の晴れ間も今日までです 今日も洗濯ものいっぱい干しましたよー 明日からは一週間ほど雨模様ですね 台風が近づいているからでしょうか、気温も高めで蒸し暑そうです 雨・風強い時もありそうです、皆さん充分注意してお過ごしください 本日入荷は、こちらのお酒 サマーカープは買い占めまし…
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いただきました

昨晩は、深夜トレーニングで汗だらだら 心拍数120~130でゆっくり30分自転車漕ぎました(室内)ほぼ有酸素運動ですが、その後クールダウンで心拍数90~100で20分   結構汗かきました そして、お約束のプロテイン、今回はソイとホエ―のブレンド さらに、BCAAも ちょっと飲み過ぎ生活…
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7月のお休み

6月も終わろうとしています 2019年も半分終わりです もう、半年!!ですか? まだ、6ヵ月もあるのか~ですか? 私は、早いなー です ついこの間年が明けて、みんなで新年会した様な気がしてますが・・・ 以前お知らせしましたが、間もなくになりました来月のお休みを再掲します …
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本日入荷のお酒です

梅雨の中休み カラッと晴れました お洗濯日和です ちどり寮でも、虎のTシャツが気持ち良さそうに風に吹かれております 今日はこんなお酒達が来ましたよ 積善 純米 リンゴの花酵母 生酒 豊香 夏 純米吟醸 辛口生貯 今錦 特別純米 真夏のたま子 生 それぞれ香りや酸味に特徴の…
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休肝日!

久しぶりに忙しかった昨晩、こちらも久しぶりの禁酒 休肝日 ですね  肝臓を休めてます ただこの休肝日 科学的にはほとんど根拠は無いそうです 私が通っている病院で以前質問した事があります 飲酒量がかなり多いのですが、週に一回休肝日をつくった方がいいのでしょうか?(二日の方がいいのかなと思って聞きまし…
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今週の限定ランチです6月25日~

作業が中断していた、空調機器の増設 ですが、昨日日曜日に電気工事をしてもらい終了いたしました お昼から虎のイベントだったので、早朝から作業してもらいました 業務用の強力なやつらしいので、これで暑い夏でも店内過不足無く涼しく出来ます 今まで主力で活躍してくれていたエアコンもまだ充分使えますので、二台稼働で能力にか…
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虎会

昨日定休日の日曜日  ちどり虎会、年に一度の恒例ちどりで甲子園2019を開催しました ちどりに野球好き、タイガースファンが集まり 甲子園での主催試合をみんなで観ながら呑んで騒いで・・・のイベントです 昨年に続きトランペットを担当してくれた西口君は、今春から社会人になり今、秋田県で仕事をしています …
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ダブルオー

いつもこっそりとちどりのカウンターにガンダムグッズを置いて行くお客様 今回は、持って来たよーって仰って これ 置いて行かれました 赤いのでシャア専用なのは解りますよね 私は量産型の方が好きです それで、ジャブローでシャア(いやカツ・レツ・キッカだろ)が活躍?する 小さな防衛線を一緒に観ていたところ、と…
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優しい

気温が高く蒸し暑い 雨模様の長野市街です 夜は雷雨ですって こりゃ、ガラガラかもね 本日入荷のお酒は、ボー・ミッシェル アルコール9%、低アルコールで甘みと酸味が優しく感じられます 今晩は、二月ほど前までちどりに居たあの人と伝説のトランペッターのあの人が呑みに来ます 深夜は、飲み会です …
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夏も終わり?

気温が高く蒸し暑くなってます 夜に雨が降るかも そんな予報の長野市です 先日中野市の蔵まで行って夏のお酒貰って来ました 勢正宗 純米 無ろ過生原酒 サマーカープ 私が頂いたこの一本で蔵在庫終了との事でした 先週蔵にお伺いした時にも、サマーカープはリリースしてからオーダーが好調で在庫が底をつきそうです・…
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お祭りスタッフ募集!

今年も募集します 長野市の夏のお祭り 長野びんずる 小さいグループ(連)ごとに分かれ長野市街を踊りながら練り歩くお祭りです ちどりのお店の前の中央通りも会場になってて、毎年多くの方で賑わいます 今年は8月3日(土)です ちどりでは店内の通常営業と店頭での焼き鳥・ビールの販売をしていましたが、…
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限定酒

いい天気です 晴天の長野市街 少し風が出てきたようです 気持ちいいですね お酒のご紹介 帰山 参番 純米吟醸 生酒  横笛 純米 生原酒美山錦 中汲み せき 純米 金紋錦 低温熟成 28BY 黒澤 生酛 純米 穂積 蔵付酵母 和田龍登水 無ろ過生原酒 頒布会特別仕込み 亀…
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パッション

今年も届きました! 沖縄のお友達から、送って頂いた パッションフルーツ お友達のところで栽培~出荷までしているものです 箱を開けると甘酸っぱい魅力的な香りが広がります 採れたてで実の表面(皮)がつるっとしてますが、室温で一週間ほど置くと皮がしわしわになり、強かった酸味がやや落ち着き甘みも上がってくるの…
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本日入荷のお酒です

今日、水曜日はランチお休み 昨晩自宅の山ノ内に戻り、今朝から山ノ内町役場で、マイナンバーカード発行してもらいました 暗証番号を設定するだけなんですが、結構時間かかりました 持ってても特にメリット無さそうですが、事務手続きが簡略化されたらいいな~ でも、あまり簡略化されて役場の方達の仕事無くなっちゃ…
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本日入荷のお酒です

快晴の長野市ですが、午後になると雲が出てきて風も吹いて来ました 天気が崩れるかもしれないですね 今日は、夏のお酒が二種入荷しました 豊香 夏 純米吟醸 辛口 生貯 今錦 特別純米 真夏のたま子 真夏のたま子は、開栓直後~4日程は酸が立って呑み応えがありながらも綺麗ですが、その後は酸が落ちてい…
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今週の限定ランチです6月18日~

もうランチが始まるじゃないかと言うギリギリのタイミングでスミマセン 昨日UPする時間がありませんでした 今週の限定ランチです6月18日~ 今週のカレーは、木曜日にトマトカレーです 暑くなってきたので、ニンニクを少し入れて香りと滋養強壮のパワーをプラス使用と思っていましたが、圭子さんから食後仕事でにおわ…
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茜さす

本日入荷のお酒です 茜さす 特別純米 瓶火入れ 原酒 無ろ過生原酒を多めに確保してましたので、5月末まで在庫がありましたが、20日ちょい空けてサイオンリストは瓶火入れです 生に比べれば落ち着いてはいますが、バランスの良さはさすがです 甘み酸味が穏やかになり少しさらっとした感じになりますので、今からの時…
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二時間トリップ

今日もいい天気の長野市街 気温は少し低めで過ごしやすいですね 昨晩は、圭子さんと映画を観に行きました 観に行ったのは、ゴジラ なぜか私、年に一度位ですが無性に怪獣映画が観たくなって我慢できなくなります そして何時もちょうど今頃、夏休みにかけてのころに怪獣映画が上映されるようです キ…
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今日は、酒粕風味のクリームチーズの仕込みに飯山の水尾の酒粕を使いました 今まで使っていた小布施のソガの酒粕はアルコールが強く苦味がありましたが、水尾は優しい甘みを感じます 料理の材料として使うには、色んな食材と合わせやすい水尾は懐が深く、こんな料理も面白いな、あんな食材と組み合わせたらどうだろうかな?なんてイメージ出…
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梅雨の中休みも今日までみたい 明日からはまた雨予報で、少し風も出て来た長野市街です 圭子さんが朝から洗濯してくれたので、炎天下の下洗濯ものが気持ちよさげに風に揺られてました 3時間ほどでからっと乾いてました 気持ちいいですね さあ、本日入荷は大信州 純米吟醸 原酒生詰 限定 月 夏吟中取…
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信濃鶴

今日は久しぶりの晴れ 梅雨の合間の晴れです 今日明日は晴れるそうです 洗濯日和ですね 暑くなったので今日もTシャツのマスターです 昨晩も勝った阪神タイガースの黄色いTシャツ着てます すごく目立ちます 色んな方から、あそこいたでしょとか、ここで見かけましたよって話しかけ…
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引き返したよ

仕込みがひと段落して、食材の買い出しに自転車で出かけました いつもの踏切で、北長野方面から長野に向かって電車が来るようです 今日は八幡屋磯五郎さんの本社ビルを背景に入れて、、、なんて思ってましたが、撮る位置も悪く、電車のスピードも読み間違え、上手く撮れませんでした 右から左に流れゆく列車を見ながら、あー今日は撮…
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本日入荷のお酒です

ほんの少しですが、久しぶりに晴れ間が出ましたね 洗濯物を干すにはちょっと不安ですが、自転車通勤時にカッパをきなくていいのは助かります 本日入荷のお酒です 黒澤 純米 うすにごり 生酒 横笛 純米 生原酒 美山錦 中汲み せき 純米 金紋錦 低温熟成 28BY 黒澤 生&#37211…
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飲みすぎ

今回はちどりの話し一切出て来ませんが、酒飲みには興味ある話かと思われます 少しの間お付き合いください 先日糖尿病の定期健康診断の時に、主治医の方と栄養士の方と(別々に)お話ししました 健康診断での血液検査の結果、血糖値に関する数値はかなり良くなっているのですが、アルコールの大量摂取によると思われる肝機能の関…
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あげぞこ

もうだいぶ前の話です、年配の男性のお客様で一番安い酒頂戴って言って、ここの酒は高いねーって騒いでる方がいました ちどりでは、日本酒を100mlと180mlの二つのサイズでご用意してます それのメニューを見て、コレは量が少ない、180mlと360mlの価格だよ などととんでもない事を言ってます そのおっちゃん…
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こたえるね

ちょと前まで夏のような暑さの日が続きましたが、今日は涼しいです 既にTシャツとかメッシュ素材などの半袖のものばかりしかないので、外に出ると寒いです ちどり寮からお店まで自転車乗ってるだけで鳥肌出ます 昨日誕生日で、多くの方にお祝いメッセージを頂きましたが、寒暖の差で歳を痛感いたしました で、今日仕…
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キュウリ

先週末に梅雨入りした信州 今日も雨がシトシトと落ちてます マスターの自宅近くでは、中野市でバラ祭りが開催されてますが、今年も暑くなって花が開いてしまってそろそろ終わりになるようです 山沿いの辺りでは月末辺りから紫陽花が見ごろになります しっとり濡れる紫陽花は、鮮やかですし、夏に収穫を迎えるトマトや…
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来週の限定ランチです6月11日(火)~

今週のランチも多くのお客様にお越しいただきました ありがとうございます 来週の限定ランチの予定です 火曜日 ぷりぷり鶏皮の旨煮 木曜日 夏野菜の親子丼 金曜日 カルダモンのスパイシーチキンカレー  この他に通常メニューで、福味鶏のふわっとろ親子丼とシンプルに玉子丼、鶏レバー(と鶏モモ肉…
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in summer

昨日梅雨入りしたそうです これから雨のシーズンですので急な雨、強い雨には注意が必要ですね ちょくちょく天気予報をチェックしていますが、気になるのは、ちどりがある長野市街よりも、阪神タイガースが野球をやってる地方の天気です 本拠地甲子園球場をはじめ、横浜、神宮、広島などドームではないところは、雨の影響が大きい…
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真夏のたま子

ポツポツ雨が落ちる長野市街 ランチは多くのお客様にご来店いただきありがとうございました 限定ランチの爽やかトマトカレーも好評でした 雨の中ご来店いただいたにもかかわらず、材料が無くなりお断りしてしまったお客様申し訳ありませんでした 来週も面白いランチ作りますのでよろしくお願いいたします …
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明日はトマト

本日の限定ランチ 地獄の入口カレー 食べに来てくれた方 ありがとうございました ちょっと辛かったでしょうか? 辛口のほんのちょい上くらいの微妙なところを責めたつもりです 好評だったので、うれしくハッピーな気分で明日の限定ランチも仕込みました さっぱりトマトカレー  辛さは中辛ぐらいと抑え…
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北安大国

青空が広がり、気温も高く夏のような天気ですが、明日から天気が崩れ始めもうそろそろ梅雨入りするかもしれないですね 私は夜の仕込みを終え事務作業中 圭子さんはつくねの仕込み中です 今日入荷のお酒は、北安大国 夏の純米吟醸 原酒  ほのかな甘みのやさしい夏酒です
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最近起こった事件について

ここのとこやるせない、悲しい事件・事故が続いてます 包丁で小学生を切りつける 多くの方達が被害にあい亡くなった方もいます、加害者は自殺したそうです 死ぬなら一人で死ね! いきなり被害にあった方達はそう思うでしょう ニュースを見た方達の反応も、そんなとこが多かったようです きつい…
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本日入荷のお酒です

昨晩は久しぶり(6日)に布団・ベッドで寝ました ここのところお酒に呑まれてばかりで、布団にたどり着けず、リビングに倒れたまま朝を迎えていたので、ぐっすり寝れました それでも昨晩は、阪神タイガース 原口選手の雄姿に涙ぐみついつい飲み過ぎてしまい、危うく倒れ込み連続記録を更新するところでした そして昨晩まで呑ん…
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やっと来ました

山ノ内町産アスパラガス 今年も入荷しました 初物です 今年は、春先に天候が安定せず遅くなったそうです いつもよりも少し細いらしいですよ それと、TVなどで太いアスパラが美味しいと取り上げられたそうで、大人気なんですって いつも、頂いてるお母さんのところのものなので、品質は間違いないでしょう(…
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7月のお休み

まだ6月が始まったばかりですが、来月7月のお休みの予定です 7月1日(月) 7月7日(日) 7月15日(月・海の日) 7月21日(日) 大阪ツアー 7月22日(月) 大阪ツアー 7月23日(火) 大阪ツアー 7月28日(日) *7月6日(土)、7月29日(月)は、ほぼ貸切営業です 常連の方…
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#94復帰しました~お酒の紹介

プロ野球、今日からほぼ三週間セ・リーグとパ・リーグが対戦する交流戦です プロ野球は、(セとパ)の二つのリーグに分かれていて、通常(レギュラーシーズン)では、リーグを越えて対戦しません 対戦するのは、それぞれのリーグのチャンピオン同士が日本一を決める日本シリーズです ただ、例外もあって15年ほど前から始まった…
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今週の限定ランチ

今日も暑くなりそうです 予想最高気温30℃ 夏日の長野市街です 何時もギリギリでスミマセン 今週の限定ランチの予定です 火、プリプリ鶏皮入り親子丼 木、辛口 地獄の入口カレー 金、爽やかトマトカレー 暑くなってきたので、今週はカレー二つにしてみました 木曜日のカレーは、…
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本日お休みです

5月から始めた月に一・二回の不定休のお休み 6月は日曜定休以外に今日・3日にお休みします お休みとはいえ、休みの日にしかできない事もあるので、今日もお店には来ています 今朝もいつも営業しているよりも早く、8時前にはお店に入り作業 主に事務作業ですが、少しだけ片付けと掃除、あと買い出しなどもします …
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たまには、自転車も整備してます

今日は(酔っ払って居間で寝てしまったので身体が痛くて)早起きして、圭子さんの自転車の整備をしました 昨年、秋に後輪がパンクしてしまってから、永らくほったらかしにしてましたが、やっと修理してあげる事が出来ました リムテープが劣化していたようです 新品のリムテープに交換します 古いリムテープをマイナスドラ…
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夏酒

夏らしい暑さの長野市街 まだ、夏では無いですが・・・ 明日日曜日はもっと暑くなるそうですよ 今日明日は、多くの小学校で運動会をやっているようです マスターの自宅山ノ内町から少し下ったところにある信州中野では、バラ祭りで賑わっていますが、そこの近くの小学校でも運動会やってました その横を通って向かっ…
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