タレ

お昼に晴れ間が見えた長野市街ですが、灰色の雲が出てきてあっという間に厚い雲に覆われ今にも雨が降りそうです 夕方から降りそうですね 今日は焼き鳥に欠かせないもの、タレを仕込んでます 醤油、みりん、日本酒、ザラメを鍋に入れ一時間ほど火を入れます 既製品のようにとろみをつけている訳ではないので、さらっと…
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