今日もやってますよー

台風10号がゆっくり近づいてきてます


西日本を中心に大荒れの天気のようです


今日お昼前に買い出しに出ましたが、時折ビューっと抜けるような強い風が吹きびっくりします


雨だけでは無く、強い風にも注意が必要なんですって


雨が降り始めると持ってる傘なども飛ばされるかもしれないので、気をつけましょう


さて、お酒のご紹介です
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横笛、帰山、こんな夜に


横笛は蔵の情報がちょいちょい入ってきてますが、もしかするとちどりでは、新しい造りからは仕入れないかもしれません


ご来店されたら必ず飲んでおいて下さい


こんな夜に 雷鳥の直汲み原酒 ほのかな甘みを残しながらスッキリ 


再入荷予定ありません、オススメです
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佐久乃花・亀の海のアッサンブラージュもコレが最終入荷になりそうです


ラベル見るだけでもいいんじゃない?


黒澤 気酛 純米 直汲み生原酒 山恵錦


山恵錦も多く見かけるようになってきました


黒澤、松尾など信交545号の時から造りを手掛けている蔵でさえ酒米としてどうなのか?まだデータが少なく多手探りの状態のようです


これからは、お米のつくりやすさ、流通価格なども落ち着いてくると思いますし、心白の形状、発現率などによる酒造適正も含めもう少しってとこでしょうか?


黒澤はどれを飲んでも間違いはありませんが、特に直汲み生原酒 山恵錦は濃厚です


元々酸はしっかりしていた黒澤ですが、今年はお米が上手い具合に溶けて、旨味に変わったそんな印象です


こちらも、見かけたら 飲み!ですよ


では、台風が近づいて来てますが、今晩も17時30分ごろから開けてます


雨・風強くなりそうだったら、営業止めますのでご了承ください


それほど強くならなくてもヒマだと思います(多分)


いや、明日の方がヒマかな?


まあ、どちらにしてもヒマだったら、営業しながら飲んでます


では、雨風よけのビバークしに来てね








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この記事へのコメント

てっちゃん
2019年08月15日 15:03
今晩、前橋から伺います。

美味しそうな日本酒が、たくさん入っているので楽しみです。

雲の流れが速く、台風が近づいるのが心配ですが、ビバークさせていただきます。天気が持ちますように。
炭火マスター 西前 英
2019年08月15日 17:25
お待ちしてまーす

天気はどうにかもちそうですが、お気をつけてお越しください!