秋酒

日中でも涼しく過ごしやすくなって来ました


朝晩も涼しくて、秋らしいお天気です


今日は秋のお酒二本ご紹介
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信州中野 勢正宗 オータムカープ 純米吟醸 ひやおろし


定番のもち米熱がけ四段仕込みです


未試飲ですが、今回も間違いないだろうという安心感があります


黒澤 生酛純米 穂積 自社栽培米 秋上がり


昨季の黒澤はどれを飲んでもお米が良く溶け味が乗っています


開栓後の香りの変化も良く


間違いなく大当たりの年でした


秋上がりと同時期に、ダム熟成(貯蔵)のお酒もリリースされてます、興味はありますが、なかなかそちらには手が回らない状態です


井筒長・黒澤 どちらかで見かけられましたら、迷わずゲット!ですよ


では、本日も17時30分ごろから開けてます


ご予約・お問い合わせは 026-217-6253 日本酒と炭火焼き ちどり

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