カブきたー

天候不良のため7月頃からメニューから外していた 生カブ


今日からメニューに復帰です


雨が多く、茶色い傷がついていたり、生育不良で型が小さかったりなかなかいいものが来ませんでしたが、やっと満足いく質のものが入って来ました
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水分が無くなってパサつかないように、まずは根を切って、湿らせたキッチンペーパーでくるんで冷蔵庫に保管します
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後で一つ試食してみます


カブが入荷したのに伴い、今日からメニューの大幅見直し


内容もですが、メニュー冊子自体も新しいものに変わります


ピカピカのメニューに新メニュー


なにがなんだかわかりづらいですね


お楽しみに!

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