豚バラの炙り

朝から豚肉バラ肉がドーンと来ました
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ドーンと来たので、品切れになっていた豚バラ串仕込みました


ちどりの豚バラ串は、厚切りで食べ応え有ります


炭で焼いた後仕上げにフライパンで表面を香ばしく焼くのですこしパリッとしてます


火の通しも赤いところが無くなった、ギリ焼けてますってところを狙ってジューシーに仕上げてます


ざっくり切ったキャベツを添えてあるのは、九州スタイルです


香ばしく焼けた豚肉の香り、溶ける脂 豚肉好きなら是非ご注文ください


ホワイトボードの本日のおすすめからご注文ください、オンメニューしてませんのでご注意を!


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