おすすめ料理

ここのところ静かな日が続くからでしょうか?


11月も終わりに近づき、月末の事務作業をしていてびっくり


今月の売上、異様に少ない!


何故だ!とパソコンに向かい会話していたら、横で夜の料理の仕込みしていた圭子さんが、旅行に行ってほぼ休んでたからじゃない、月の半分休んでんだもんしょうがないよ と、ポツリ教えてくれました


あっ、確かにカレンダーで数えたら今月11日も休んでます


そりゃそうだね


と言う訳で、今日はがんばって料理仕込んでみます


福味鶏の手羽元は、表面に焼き色付けてから甘辛く炊きます
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焼き鳥は、ぼんじり(鶏のお尻) 仕込みました
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茄子は油で揚げて、揚げ浸し
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福味鶏のレバーは、炒めてバルサミコ酢で仕上げます


いつもには無いちょっと変わった感じ


無くなり次第終了ですよ


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