北信流

昨日よりちょっと寒いですが、気持ちのいい長野市街


忘年会もこの週末でピークのようです


それでもまだ暖かいので、年の瀬って感じでは無いですね


今日は北信流が入荷しました
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純米原酒 生 金紋錦


中取りの肩張りはありませんが、限定の中取りです


白砂糖の様な単調な甘みが、口の中で温度が少し上がり酸と調和して行きます


甘味は重たいけどべたつかない和三盆の様な印象に変わり、滑らかです


後半に感じられるほのかな苦みが全体を締め、流しきれない甘みをダレさせず呑み応えがある味わいにしています


絶品です


ちどりでは、次回入荷分で最終入荷になります


年末年始オンリスト出来るかどうか?ってとこだと思います


気になる方は、お早めに!


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