赤い!

全国的に雨のようです


長野市も昼すぎからポツポツと降り始め、徐々に本降り


午前中は、ちどり付近のトイーゴ広場周辺でイルミネーションの撤去作業が行われていました


台風の影響で花火大会など多くのイベントを自粛しましたが、表参道ではイベントはやらずにイルミネーションだけ点けてました


今年は雪も少なく、新型コロナウイルスの影響もあり人出の少ない冬になりましたので、イベントも中止にして良かったようです


今日からのおすすめ料理


沖縄から持ってきた赤い島らっきょの塩漬けです


石垣辺りでは作られているそうですが、沖縄本島でも珍しい赤い島らっきょ
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赤はそれほど強くなく、葉に近い部分(茎?)が少し赤いだけですが、驚きはその大きさです


通常の島らっきょの五個分くらいはありそうです


比べたら普通の島らっきょがモヤシみたいに見えますね


味は辛味が少し穏やかな様な気がしますが、それほど大きな違いはありません


まあ、食べ応えがあります


一個で満足します


島らっきょに食べ応えが必要なのか?と聞かれたらそうではないかもしれません


ちょっとづつ食べるから酒のアテになるのかもしれませんが、沖縄の人でもまだあまり見た事が無い珍しさはありますよ


ちなみに名護のJAファーマーズマーケットで、島らっきょを納入している(東村の)生産者の方とお話ししましたが、話には聞いた事があるけどまだ見た事は無いんですよー 種(球根)どこで売ってるのかな?って質問される位でした


限定入荷なので、無くなり次第終了します


新しいもの好きの方 ウェルカムです


ちどり、日本酒押しの店ですけど、泡盛もあります


あっ、島らっきょと泡盛頼んでくれた方には、ちんすこうプレゼントしますね
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こちらも無くなり次第終了です



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