信濃鶴

今日は信濃鶴の純米無濾過生原酒が入荷しました
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ちどり店内の冷蔵庫のお酒が、勢正宗、黒澤、御湖鶴ばかりです


コロナ災害後ですが、まだまだ人も少なく限定営業中なのでいろんな種類お酒を仕入れられなくて・・・と思っていたのですが、冷蔵庫だけは一杯になってます


あれっと思いよく見てみたら、なんか自分が好きなお酒ばっかり仕入れていたようです


あまり出歩いてなかったので、小布施の北信流や信濃町の松尾などはご無沙汰しちゃってます


それでも今日入荷の信濃鶴はいつもオンリストしてます


今いただいてるロットは少しアルコール感があります


その分アルコール由来の苦みを後半感じますが、お酒だけ飲めば気になるその苦みも、料理と一緒だと全体を締めるような印象になり、いい感じです


出汁で炊いたレバーと一緒にどうぞ!


では、本日も17時から21時までやってます

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