鶏手羽元と大根のスープ

いい香りです


今週の汁物 鶏手羽元と大根のスープ


やや大きめの一口サイズに切った大根と福味鶏の鶏手羽もとを炊きました


骨付きの手羽元からは旨味がしっかり出て、博多水炊きのようないい香りがします


柔らかく炊いた大根は、鶏の出汁を吸って旨味に溢れてます


味付けは薄く塩味


それだけです


余計なものは要りません


温まって行ってください
IMG_20201118_150843_resized_20201118_031627729.jpg
いっぱい作ったんですが、立ち上るいい香りに負けて、自分で食べちゃいそうで危険です


無くなったら翌日追加で作りますが、一応売切れ御免!です


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント

マツムラ タカヒロ
2020年11月18日 21:28
今日はいただきましたよー御馳走様でした。
最後の締めでスープいただきました。
飲んだ締めで手羽元スープ美味しかったです。
明日も頑張れそうです!
炭火マスター 西前 英
2020年11月19日 17:06
マツムラ タカヒロさん

コメントありがとうございます
塩(鶏肉と大根と水も使ってます)以外何も入れてないので、シンプルですが滋味を感じられる優しい味に仕上がったと思ってます
温まってもらえたようで、何よりです