稲妻

最高気温36度!午前中から暑くなりましたが、日陰に入ると涼しく感じます さわやか信州 今日紹介するお酒は、木曽路の限定酒 夏のイナズマ 一本だけの入荷で未試飲ですが、資料によると 無濾過中取りの瓶火入れで、火入れですがガス感がありフレッシュだそうです 呑んだら電気が走るくらいの衝撃を受けるか…
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信州オレイン豚

今日からの新メニュー 信州オレイン豚の炙り焼き 更にお肉の甘み・旨味を感じるアミノ酸類も豊富に含み、コクのある味ですが、脂は脂肪融点が低くクセが無いのも特徴です ちどりでは、この美味しい脂を味わってもらおうと、脂身多めのバラ肉を頂いてます 厚めにスライスしたバラ肉の表面を香ばしく焼いて、お出しします …
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お休みします

蒸し暑い曇り空、湿度が高いと疲れます いや、昨晩飲みすぎたからだと思います7 阪神タイガースが本拠地甲子園球場で、三連勝してうれしくなって泡盛呑みました ビールジョッキに二杯 薄めずに飲んで、撃沈しました ちどりの後に権堂のダイナマイト関西さんなどによったそうですが、全く覚えてません …
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ブラムリー

志賀高原ビール入荷しました 英国原産のブラムリーを使った、シードルっぽい爽やかでしっかりした酸のビールです とりあえず一杯をコレに変えてみるのも面白いですよ ビール好きさん、志賀高原ビールファンの方へ! 今日も17時30分から開けてます
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夜、カーテンに映ったお化けのような影が実は子猫だった・・・みたいな

落ち着いて考えれば、当たり前なんです PCR検査陽性反応者を感染者と言って、数字上水増しすればするほど、無症状者を検査すればするほど、医療関係(保健所など行政も)は、そちらに労働力をとられて、本来やるべき仕事も出来なくなる 無症状者や、鼻水出るかもなんて軽症者ばかりで、収拾が取れなくなり、本来やるべき医療業務ではなく…
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鶏皮旨煮

暗くてわかりづらいですが、今日は鶏皮の旨煮仕込みました 福味鶏のもも皮の脂を落とし、日本酒、醤油、みりんで煮込んだものです 一回冷まして味を含ませれば出来上がり 仕上げの香りづけは、高知の仁淀川産の山椒をその場で挽きます さわやかな香りと濃い味付け、鶏皮のぷりぷりは、お酒のアテの鉄板です ま…
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今日もやってまっせー

今日も暑いです 長野市街も37℃まで上がったそうです 仕事終わったら、ビールだねビール!と思ってるでしょうが、長野市街の飲食店はガラガラだそうです もちろんコロナのためですね 昨晩東京からいらっしゃったお客様は、長野すごいね戒厳令みたいだねって仰ってました 大阪からのお客様は、地方はみん…
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秋のお酒

残暑厳しく、全国的に真夏日、猛暑日のところが多い中、ちどりには早くも秋のお酒が入ってきました オンリストはまだですが、はやく涼しくなってほしいですね 今日も17時30分から開けてます ヒマなので多分阪神 対 中日 見てます
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勢正宗

残暑厳しく30度を超える日が続きますが、マスター自宅山ノ内町は朝晩涼しくなってきました 昨晩は、夜寒くて窓を閉めて寝ました 夜22時以降は、風が冷たく感じられ、寝室の窓はちょっとしか開けてませんでしたが、布団に横になっていると肌掛けから露出している手足の先などが冷たくなって、寒かったです そろそろ秋の気配を…
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コロコロ

これから雨になるのかなー? 空が暗くなってきて、雲行きが怪しくなってきた長野市街です 昨晩は仕事終わってから山之内の自宅まで自転車で帰りましたが、途中で雨が降ってきて、ちょうど同じタイミングで車で自宅に向かっていた圭子さんに連絡して、自転車乗せてもらって帰りました 山之内は涼しくて、窓を開けて寝てると朝方寒…
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おすすめ料理

今日はお昼に自転車を洗車しました スポンジと食器用洗剤で、この間の旅行の汚れをきれいにしてあげました 洗剤で泡立てたスポンジで、フレームやフォークなどをきれいに洗います じゃぶじゃぶと水をかけても大丈夫です(ハンドル・レバー部分は除く) そのあと、前と後ろのホイールも外して、洗浄 ホイー…
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マスクつけろじゃなくて、エアコンつけろ!でしょうよ

今日も暑いですね 大阪・名古屋などでは10時半すぎに既に35℃を超えたそうです 先日のブログでも書きましたが、東京では8月17日までに熱中症での死者が100人を超えているそうです どうして都は独自の緊急事態宣言出さないんでしょうか? コロナ以外には興味ないんでしょうかね? 結果的に命を軽…
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勢正宗

大好きな勢正宗のお酒二種が入荷しました ここのところ、OMATSURI CARPばかりいただいてたので、サマーカープ おりがらみ それともう一本 限定酒です りんご酸高生成の長野R酵母を使い甘すっぱい味を表現したそうです 低アルコールで、もち米を使った勢正宗らしい柔らかい甘みは、青春のひとときの甘酸っぱい…
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志賀高原ビール

今日も暑くなりましたが、週末の土・日曜日は雨模様で気温も少し下がりそうです 今日は、朝起きてから自転車に乗って峠で軽くトレーニングと思っていたのですが、前夜飲みすぎてしまい寝坊したためもう外気温が高い時間になってしまっていて室内トレーニングに変更しました いつも朝起きると、血圧計で心拍数を測っています 運動…
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自転車旅行行ったよ

前の日曜日に自転車に乗りました 距離は260kmちょい 目的地はTDRの先の海 土曜日ちどりの営業が終わって、30分ほどでさっと準備して11時45分くらいに出発しました 上田、小諸、佐久、下仁田、藤岡、寄居、熊谷、川越、大宮などを通りました 途中いろんなハプニングがありました 長野と群馬…
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やり残したことない?

残暑厳しくまだ暑いですが、お盆も過ぎ夏もあとわずかです もう少しすると、夜に鈴虫などの鳴き声が聞こえてきそうですね 皆さん夏にやりたかったことって、もうやりましたか? スイカ、花火、お昼寝、蚊取り線香等々 夏にいつもやってること あそこの山に登ってみようとか、早起きしてウォーキングしてみようとか今…
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まだ暑い

35℃を超える猛暑日が戻ってきました 長野市では、今日から三日間ほど厳しい暑さになりそうです そのあとも暑い日が続くので残暑は厳しいようですね yahoo天気でのランキングでは、菅平が今朝全国で一番の最低気温を記録していました  朝5時過ぎに12.8℃だったそうです 菅平よりも標高が高い…
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今日から再開しまーす

昨日一昨日とお休みをいただき、今日(火曜日)から再開します 休み中はあまりネットともつながらない環境に居ましたので、世間のニュースはよく見ていませんでしたが、昨日は静岡で41度を超える気温を記録したらしいですね(聞いた話) そんなところ居たら熱中症なんてすぐなっちゃうかも?なんて思って調べてみたら 東京23…
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おりがらみ

今日ご紹介のお酒 岡谷の豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 暑い時におりがらみの包み込んでくれるような優しさはうれしいです では、夕方にお会いしましょう!
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頂き物

8月になり、夏休みお盆休みなどで、多くの懐かしいお友達たちと再会できました コロナのためいろいろと制限が多くなっていますが、人とのつながりは変わりませんね 夏冬お会いする西宮からのお客さま 自家製のベーコンをお持ちいただきました 会津のすーさん 日本酒にしようと思ったけど糖質少な目で、焼酎を…
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明日明後日はお休みします

お盆休みも明日までになりました ちどりは今日15日まで営業で、明日明後日の16・17日は連休致します 連休中は何しようかなー 約二週間ぶりのお休みなので、久しぶりに自転車で遠くまで行きたいのですが、この暑さですしね~ 今晩仕事が終わってから考えます では、今晩も、来週もよろしくお願いいた…
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新メニュー

今日は暑くなりました 日中屋外に出るのは、熱中症になるかもしれないので控えましょう とのことです 長野市街も37度 夏なのでしょうがないですね ここ数日裏メニューとしてご用意してました、イワシのトマトソース煮モリモリピーマン 常連のD町さんN本さんに試食していただいたところ見た目もなかな…
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お祭り

今日も暑くなりました 朝起きるのが辛くて、夏バテかな?きついなー?と感じたのですが、連夜の深酒が効いているようです 今日は少なめにしようと毎晩思っているマスターです 今日ご紹介するのは、勢正宗 OMATSURI CARP 山恵錦 純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ 有用乳酸菌PP165使用 すっきりバラン…
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集団免疫

感染症をゼロに抑え込みたいのなら、100%治る薬の完成を待つかTVの情報バラエティーを見続ければいいのですが、共存して行きながら抑え込むには集団免疫の獲得しかありません 健康な周囲が罹患して免疫を確立し、感染爆発を抑制し基礎疾患のある人や高齢者などの免疫力が低くリスクの高い人を守る というのが集団免疫の獲得による感染症との共存…
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せきとソガ

最高気温31度 過ごしやすい長野市街です 明日からはまた熱くなりそうなので、熱中症に注意しなきゃですね 外に出るときなどは特にね 今日ご紹介するお酒です せき 純米 金紋錦 低温熟成 ソガ リア・ナチュレル コロナの影響で街が静かなので、お休みにすればよかったなーなんて思ってま…
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鹿

本日入荷のお酒です こんな夜に 特別純米 鹿 槽場直汲み生原酒 久しぶりに来ました 鹿ちゃん! 大好きなお酒です
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フラフラ

薄曇りで最高気温も昨日までよりも5~6度くらい低く、過ごしやすい長野市街です 日中暑くて、高温多湿な環境に、身体が適応できない状態が続くと熱中症の危険が高まります そのような時は、日陰で風の当たるところに移動し、身体を外から内から冷やし、水分・塩分を補給しなければならないようです 特に水分はめまいやふらつき…
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推し店

少し前から市内で見かけるようになりました 推し店プレミアムチケット 一冊5000円分のチケットを3000円で購入できます 使えるのは購入したお店に限られ、5000円上限ですが40%OFFです 何冊まで購入できるかは、各店舗で設定できます ちどりでは、お一人一冊購入できます 使用期限は1…
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とりあえずビールでしょ!

群馬県伊勢崎市で40.1度を記録したらしいです 長野市では37度、昨日に続いて今日も厳しい暑さになりました 今日はお昼に圭子さんと二人でおそばを食べに行きました ちどり寮から自転車で10分ほど、西和田のわだやさんです 国道沿いで駐車場も有るので、お昼時はランチで寄る方たちで賑わってます …
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猛暑

暑くなりました 最高気温36度の長野市街 今日は涼しい山ノ内町から自転車でちどり迄来ましたが、日差しが強く 暑かったです 自転車につけているサイクルコンピューターの表示では気温42度! ボトルに入れていた氷水も走り始めて30分もすれば、ぬるいを通り越して、完全にお湯です それでも水分補給…
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今晩も開けてます

長野市街ぽつぽつと雨が落ちてきましたが、15時過ぎからの降水量は0mmの予報です ちどりは15日の土曜日まで休みなく営業しますが、16・17日は連休します 連休中は自転車で太平洋見に行こうかなーなんて考えてます 東京か千葉あたりがいいかな? 二日で往復ができないようなら三連休にしちゃおうかな? …
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三連休も開けてます

三連休初日、コロナの影響で善行寺表参道もガラガラです まあ、こんな時期ですからしょうがないですね JRもガラガラなんですって 色々と大変な業種の方たちもいらっしゃるでしょうが、静かだから良いことってのもあるかもしれない この三連休ちどりもゆっくり呑めます 今日も17時30分から開けてます…
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雨柳さん

さあ、明日から三連休!って方も多いでしょう 長野市は今日の夜から明朝にかけて雨模様ですが、その後はいい天気のようです 阪神タイガースは今日から広島戦(@マツダ)です 九連戦の四試合目、先発ピッチャーは青柳投手です 青柳投手が投げる試合はなぜか雨降りの日が多く 雨柳さんなどと呼ばれたりしてます …
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負けたらあかん、タイガース!

なかなか勝てません 阪神タイガースの話です ここ数年(結構長いけどね)読売ジャイアンツに負け越してますが、昨晩も敗れこれで今シーズン1勝4敗になりました 昨晩だけではなくここ数試合エラーが多く、自滅の感がありますので今日こそはミスのない締まった試合をしてほしいです 今晩の阪神タイガース先発投手は春…
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何もしなければ・・・

3月末か4月の初めに、何もしなければ42万(?だったけ)死亡します って言ってたおじさんがいました 当時は、あほか!計算間違えとうやろ って思ってましたが、案外当たりそうで怖いです 東京商工リサーチの「廃業に関するアンケート」調査です 新型コロナウイルスによる影響で、「廃業を検討する可能性がある」と回答した…
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15日までお休み無し

日差しが強い! 暑い! 夏です! こんなに暑い夏に、ちどりは15日までお休み無しですが、阪神タイガースも今日から9連戦に突入します もう夏バテの気配が出てきたタイガース 本格的な暑さはまだまだこれからです まずは読売との三連戦、先発のガルシア、藤浪、高橋投手の頑張りに期待します 私もお酒…
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食品衛生講習会

快晴のいい天気、夏らしい青空の長野市街です 今日はお昼過ぎから食品衛生講習会を受講するため近くのビルの会議室迄行ってきました 食品衛生講習会は私が所属してる飲食店組合が主催して長野市の保健所の方を講師としてお招きし、最近流行している食中毒や、食品衛生・公衆衛生などの注意点、新しい法令などを教えてもらいます 長野…
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量が大事

情報ってのは、質より量なんだなってことがわかります 新型コロナのことです 新コロって重要です?って聞かれたら 多くの方が重要だとお答えになるでしょう でもね、なんで重要なの?とか 他に重要なことないの?って聞くと 皆さんそんなことは無くて、ほかのことも大事だと思っています 思っ…
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同じデータではありませんよ

明日8月2日は土用の丑の日 7月21日に続き今夏二回目の土用の丑なので、二の丑と言います 明日は、鉄道乗ってどこか小旅行でもするかな?と計画して JR東のリゾートトレイン 小海線ハイレール1375の席を確保していたのですが、コロナの感染が拡大しているので、延期することにしました 複数人で行く予定だったのと、…
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夏だー

今日から八月 葉月です そして今日やっと(関東甲信)梅雨明けしました 明けたとたんにカンカン照りの青空が広がりました やっと夏到来!気持ちがいいですね 長野市街では例年八月一週目の週末は、びんずる祭りが開催され賑やかになるのですが、今年は中止です 仕方ないですね 今日入荷のお酒です…
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